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Fondo europeo di sviluppo regionale
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Piennolo del Vesuvio DOP in succo di pomodoro Una conserva in vetro di pomodorini provenienti dall’area vesuviana, in accordo con il Disciplinare di produzione del “Pomodorino del Pienn..Read more
Crema di Peperoni in conserva, in due versioni “Peperoni Gialli" e “Peperoni Rossi”. Un'idea semplice e genuina per goderci i peperoni tutto l’anno. Una ricetta genial..Read more
Datterini gialli dal Vesuvio La Fiammante Gourmet Datterini gialli al naturale in vetro, rigorosamente non OGM. Deliziosi pomodorini gialli di forma oblunga, caratterizzati da una particolare do..Read more
Deliziosi pomodorini datterini gialli 100% italiani, rigorosamente non OGM, conservati al naturale in latta, caratterizzati da una particolare dolcezza e da un alto contenuto di antiossidanti. &nbs..Read more
Gustosi Fagioli Borlotti, delicatamente lessati e subito confezionati per preservarne la fragranza. Perfetti per ricche zuppe di verdure e saporiti minestroni, i Fagioli Borlotti sono ottimi anche con..Read more
Pomodorini Datterini in conserva, irresistibilmente buoni Una nuova conserva La Fiammante che non può mancare nella tua dispensa: pomodorini datterini naturalmente dolci e delicati, perfetti..Read more
Passata di Pomodoro La Fiammante, densa e fragrante  Ideale per ogni tipo di sugo di pomodoro grazie alla sua naturale dolcezza e alla ottima densità, La Passata di Pomodoro ..Read more
Peperoni interi pelati, arrostiti in forno a legna I Peperoni Arrostiti La Fiammante sono particolarmente apprezzati tra gli esperti di cucina mediterranea, per la straordinaria consistenza e il gu..Read more
Peperoni in agrodolce in vetro, una ricetta originale che esalta il sapore pieno, inimitabile, di ortaggi da filiera corta raccolti a piena maturazione. Un contorno goloso, un peperone subito pronto d..Read more
Una ricetta tipica dell’estate: peperoni raccolti a piena maturazione, delicatamente scottati in acqua e aceto e conditi con olive del Cilento. La conserva ideale per avere tutto l’an..Read more
Polpa di Pomodoro La Fiammante Saporita e consistente, la polpa di pomodoro La Fiammante è perfetta per ogni ricetta che richieda cotture prolungate o al forno. Pomodori freschi italiani giu..Read more
Polpa Finissima di Pomodoro La FiammanteUna polpa di pomodoro unica, cremosa e perfetta per le tue ricette veloci, prodotta grazie alla lavorazione innovativa di pomodori 100% italiani, accuratamente ..Read more
Pomodori Pelati in Succo di Pomodoro Una conserva eccellente grazie a una rapida raccolta meccanica e a una lavorazione esperta che preserva l’alta qualità delle materie prime imp..Read more
Pomodorini La Fiammante, naturalmente dolci Cresciuti al sole e raccolti con cura, sono irresistibilmente dolci e profumati. Lavorati appena raccolti per garantirne la straordinaria fragranza, i po..Read more
La conserva di pomodoro tipica delle nonne del Sud  Una conserva di pomodoro straordinaria, tipica dell’Italia meridionale, ottenuta dalla particolare lavorazione dei pomodorini, raccolt..Read more
Dalle colline di Corbara, nell'agro Sarnese Nocerino (SA), un pomodorino rosso intenso, dalla forma allungata, ricchissimo di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Una meravigliosa nuova conser..Read more
Piennolo del Vesuvio DOP in vetro, al naturale  L'alta concentrazione di zuccheri di questo pomodorino, unico nel suo genere, si coniuga all’originale retrogusto della sua buccia ten..Read more
Pomodorini gialli tagliati a metà e conservati in vetro come da tradizione Pomodorini gialli, rigorosamente non OGM, raccolti a piena maturazione e tagliati in due parti (pacchetelle), ..Read more
Pomodorini gialli al naturale  Pomodorini gialli rigorosamente non OGM e conservati al naturale in vetro. Deliziosamente dolci e con un alto contenuto di vitamine e antiossidanti. &nbs..Read more
Pomodorini gialli 100% italiani rigorosamente non OGM, naturalmente dolci e conservati al naturale in latta, in liquido di governo, stabilizzati mediante processo termico di pastorizzazione. Squisi..Read more
Carciofi arrostiti sott'olio La Fiammante Croccanti e sfiziosi, carciofini irresistibili da gustare in ogni momento.   I Carciofi Arrostiti La Fiammante accuratamente selezionat..Read more
Crea e acquista la tua confezione personalizzata di specialità gastronomiche La Fiammante. Scegli le tue conserve preferite e acquista in modo semplice, sicuro e veloce c..Read more
  Fagioli Cannellini lessati Accuratamente selezionati, lessati e confezionati rapidamente per preservarne il sapore fresco e naturalmente dolce. Leggeri e nutrienti, i fagioli cannellini s..Read more
Il sapore unico dei Friarielli finalmente in dispensa, tutto l’anno, ovunque nel mondo! I migliori friarielli (broccoli di rapa o cime di rapa, tipiche della cucina napoletana) selezionati per t..Read more
Passata di pomodoro con foglie fresche di basilico Morbida e corposa, la Passata di Pomodoro con Basilico La Fiammante conserva il profumo e la freschezza dei pomodori appena raccolti, con l&r..Read more
Polpa di Pomodoro La Fiammante Soda e saporita, è perfetta per ogni ricetta che richieda una particolare consistenza per cotture prolungate o al forno. Grazie alle più avanzate tecnol..Read more
Pomodoro pelato con foglie fresche di basilico  Il sapore genuino e la consistenza soda dei frutti appena raccolti e subito lavorati rendono il Pomodoro Pelato La Fiammante inconfondibile. Sel..Read more
Fagioli Bianchi di Spagna lessati I fagioli bianchi di Spagna sono un contorno veloce e sfizioso per ogni stagione. Saporiti Fagioli Bianchi di Spagna, lessati al naturale, perfetti nelle..Read more
Mais La Fiammante, dolce e fragrante Ricco di nutrienti fondamentali per un’alimentazione sana e a basso contenuto calorico. Il Mais La Fiammante cotto al vapore è l’ideale ..Read more
Passata di Pomodoro La Fiammante Premium Una passata di pomodoro davvero speciale, particolarmente vellutata per sughi raffinati. Densa e saporita, con tutta la fragranza delle conserve La Fi..Read more
  Peperoni al naturale conservati in acqua e sale I Peperoni al naturale, sono la scorta per l’inverno che non può mancare in dispensa: lavorati a pezzi, utilissimi e molto ver..Read more
Polpa di pomodoro, densa e fragrante Ricca e fragrante, la Polpa di Pomodoro La Fiammante Linea Oro è l’ideale per ogni ricetta che richieda lunghe cotture. Tutta la dolcezza di una co..Read more
Polpa di Pomodoro finissima Pa' Pizza La vera pizza ha bisogno di mani esperte, di antiche tecniche artigianali e di ingredienti genuini per garantire quel gusto unico, famoso nel mondo. Soprat..Read more
Pomodoro Pelato Biologico, buono due volte Una scelta intelligente per il suo sapore fragrante e per l’importante azione benefica (che viene definita “nutraceutica”) sulla nostra ..Read more
Funghi Champignon tagliati Consistenti e profumati, i Funghi Champignon La Fiammante sono conservati in acqua e sale per preservare il colore naturale e la delicata fragranza del fungo fresco..Read more
Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo DOP La più tradizionale lavorazione in conserva dei pregiati Pomodorini del Piennolo del Vesuvio tutelati dalla Denominazione D’Origine Protetta:..Read more
  Passata Rustica ad alto contenuto di Licopene  Il Licopene è un potente antiossidante che si trova naturalmente in alcuni alimenti di origine vegetale. Il pomodoro, soprattutt..Read more
Piselli in acqua e sale I Piselli La Fiammante sono reidratati secondo un antico procedimento conserviero che tiene a bagno i legumi secchi finché non hanno riassorbito l’acqua p..Read more
Polpa di pomodoro La Paesana, realizzata dall'attenta selezione e lavorazione di pomodori 100% italiani per garantire il sapore autentico delle conserve tradizionali.  ..Read more
Ricca e fragrante Polpa di Pomodoro Biologica Una polpa perfetta per le cotture prolungate, specialmente in preparazioni destinate ai bambini, grazie alla sua soda consistenza e alla rapi..Read more
Sua Maestà il pomodoro S. Marzano La conservazione genetica di questa antica varietà di pomodoro, il riconoscimento della denominazione di origine protetta (DOP) da parte dell’U..Read more
Ceci La Fiammante Teneri e saporiti, accuratamente selezionati, raccolti a maturazione e delicatamente lessati in modo rigorosamente naturale, senza aggiunta di conservanti. Ceci lessati fragranti,..Read more
La Passata di Pomodoro biologica è densa e vellutata Fragrante e dal sapore naturalmente dolce. Una passata ideale per tutte le preparazioni semplici e le cotture veloci, in particolare per ..Read more
Polpa di pomodoro La Reale, realizzata da una sapiente lavorazione di pomodori 100% italiani che rispetta la storia della tradizione conserviera in Campania.  ..Read more
  Pomodori pelati La Reale, tutta la qualità della storia conserviera made in Campania. Guarda anche pomodori pelati La Fiammante         ..Read more
Carciofi al naturale in spicchi La Fiammante Croccanti e gustosi carciofi al naturale, ideali per realizzare ricette veloci e appetitose.   Deliziosi carciofini al naturale accurat..Read more
Lenticchie Lessate La Fiammante Delicatamente lessate, le Lenticchie La Fiammante sono conservate in barattolo solo con acqua e sale, senza conservanti. Lenticchie lessate gustose che hanno il s..Read more
Passata di pomodoro, cremosa e vellutata Una Passata di Pomodoro cremosa e vellutata, che esalta il Re indiscusso della tavola mediterranea. Naturalmente dolce e setosa, la Passata di pomodoro Line..Read more
Pomodori pelati La Paesana, buoni e sani come quelli di una volta, perfetti per tutte le ricette della tradizione. ..Read more
Pomodorini La Paesana, il sapore di una volta e l'alta qualità delle migliori materie prime. ..Read more
Passata di pomodoro - La Reale, una passata tradizionale, densa e corposa, realizzata solo con pomodori freschi italiani.  ..Read more
Pomodorini La Reale, lo storico marchio conserviero per un prodotto di qualità adatto ad ogni ricetta. ..Read more
Passata di pomodoro La Paesana, bontà secondo tradizione, una passata semplice e genuina, realizzata solo con pomodori freschi italiani.  ..Read more
Doppio Concentrato di Pomodoro La Paesana (F.lli PAUDICE) Anticamente ottenuto dalla passata di pomodoro fatta in casa, lasciata asciugare al sole su grandi teli di lino (la memorabile “con..Read more
Il Concentrato di Pomodoro La Reale nasce dalla stessa passione della tradizionale “conserva” o “salsa” fatta in casa, asciugata al sole, e dai procedimenti più aggiorna..Read more
Da oltre 50 anni, La Fiammante è sinonimo di pomodoro di qualità.   Cerchiamo il gusto autentico della tradizione come i nostri consumatori più attenti e ci impegniamo ..Read more
Le Caserecce con Peperoncini verdi, Fiordilatte e Pomodorini sono un primo piatto di pasta irresistibile, una ricetta tipica campana semplice e saporita che annuncia l’estate, i suoi profum..Read more
Atteso per la fine del 2017 il riconoscimento Unesco, reclamato a gran voce da professionisti del settore e personalità di ogni latitudine per sancire il valore indiscusso dell'Arte dei Piz..Read more
Davide Civitiello, con la sua "Pomodorosa" vince il contest #pizzaUnesco promosso dal sito Mysocialrecipe ideato da Francesca Marino e realizzato in collaborazione con La Fiammante. La ..Read more
Per il terzo anno consecutivo, La Fiammante sostiene con entusiasmo l’importante iniziativa di Mysocialrecipe volta a promuovere quell’Arte che anche l’Unesco ha di recente riconosci..Read more
Al Romeo Chef & Baker, nell’elegante spazio di Chef Cristina Bowerman ai confini del quartiere Testaccio a Roma, si chiude ufficialmente la fase web di #PizzAward 2018, terza edizione da rec..Read more
Pronti all’imbarco! Tirate le somme dei voti ottenuti, ecco gli 11 finalisti di Pomorosso d’Autore 2018, super contest di Mysocialrecipe organizzato in collaborazione con La Fiammante..Read more
Fuoco alle idee! Torna Pomorosso d’Autore col suo carico di novità e riparte la sfida ai fornelli per professionisti e appassionati del Food.    Al passo con l’atten..Read more
Con il progetto FUNKY TOMATO, profit e no-profit si fondono in un nuovo modello d'impresa.   Ieri lunedì 8 ottobre è ufficialmente iniziato il tour di presentazione della ..Read more
Con grande entusiasmo La Fiammante rinnova la sua collaborazione al Contest Pomorosso d’Autore di Mysocialrecipe. Grande novità dell’edizione 2017, la partecipazione al pr..Read more
Mentre altri ancora discutono sui centesimi da riconoscere al lavoro degli agricoltori e della necessaria innovazione per combattere finalmente la piaga del caporalato, La Fiammante sigla a ..Read more
È con particolare orgoglio che La Fiammante annuncia l’avvio della partnership con due realtà della filiera del pomodoro caratterizzate dal forte impegno sociale e culturale: ..Read more
Con l’annuncio dei nomi dei 5 fuoriclasse scelti dai giurati si conclude l’ardua selezione 2017 di Pomorosso d’Autore – Ricette di Pasta, fortunato contest di Mysocialreci..Read more
Le conserve La Fiammante si arricchiscono di una nuova linea Gourmet di pregiati pomodorini della tradizione. Dalle più antiche coltivazioni di pomodorini del Vesuvio nascono la Conserva d..Read more
L’antico mestiere del pizzaiolo, umile e bistrattato fino a pochi decenni fa, è oggi Arte riconosciuta dall’Unesco quale Patrimonio dell’Umanità. A compiere il piccolo,..Read more
Del baccalà arreganato o baccalà arracanato esistono molte ricette regionali: la più famosa è la ricetta molisana o lucana, che prevede una gratinatura in forno e un condim..Read more
I sapori di un tempo non sono perduti! Riscopriamo assieme le tradizioni contadine della Cucina Italiana con ricette economiche e nutrienti. Oggi, grazie alla bella idea di Laura, vi proponi..Read more
Basta con il solito pollo! Finalmente un’idea originale che piacerà a tutta la famiglia: un ottimo piatto unico, accompagnato da riso bianco o polenta grigliata. Economico e salutare..Read more
Le Braciole ci fanno subito pensare alla pazienza delle nostre nonne in cucina, alle domeniche di una volta e al profumo di pomodoro che inondava la casa, arrivando fino alle scale.   Non t..Read more
Giorgia e CucinAmica ci dedicano una bella ricetta di pesce, primo piatto sfizioso realizzato con un abbinamento tipico dell’estate nella Cucina della Campania. Un condimento per pasta saporito ..Read more
Noi italiani lo sappiamo da sempre, non c’è niente di più salutare e utile in cucina che avere sempre a portata di mano una buona bottiglia di passata di pomodoro, fatta in casa co..Read more
"Un gran sugo di pomodoro” dice Maria… e dice bene, perché la passata La Fiammante, così fragrante e vellutata è perfetta per un piatto speciale come la sua sube..Read more
La filiera La Fiammante OP Mediterraneo sottoscrive l’aumento delle quotazioni del pomodoro per la campagna 2019.    Con il consueto anticipo sulla campagna 2019, è stato ..Read more
La ricetta della caponata siciliana ha quasi 30 varianti, tutte autentiche e più o meno note, a seconda della latitudine, come la ricetta della caponata trapanese, la caponata catanese, o addir..Read more
Chi di noi da piccolo non aveva l’album delle figurine? I maschietti, generalmente, avevano quello dei calciatori, le femminucce quello dei cartoni animati del cuore. Abbiamo trascorso intere gi..Read more
Con l’agguerrita sfida ai fornelli dal tema “La pasta ripiena… light” si chiude la quarta edizione del contest Pomorosso d’Autore, dedicato quest’anno al valore nu..Read more
  Bassa incidenza di malattie e incidenti cardiovascolari grazie al consumo di pomodoro secondo i ricercatori della Tufts University di Boston. Rischi minori del 46% di cadere in depressione p..Read more
Tutto pronto per il gran finale di #pizzaUnesco 2017 contest internazionale di Mysocialrecipe in collaborazione con la Fiammante. A contendersi il titolo di vincitore della seconda edizione ..Read more
In una sera di giugno, ai tavolini del Caffè Nemorense a Roma si parla di cibo e di diritti. In occasione dell’appuntamento “GOLA”, nell’ambito della rassegna&..Read more
Coccio e vongole è il ragout di pesce tipico della tradizione napoletana, un primo piatto di pesce raffinato, perfetto per il menù di Natale. Il Coccio (“cuoccio”, in Italian..Read more
Ecco una ricetta facile e veloce tra i primi piatti di pesce raffinati, adatti alle grandi occasioni. Una ricetta per una cena romantica a base di pesce, ma anche un elegante primo piatto per Cap..Read more
Per chi non lo sapesse, Ischia è un’isola dell’Arcipelago Campano eppure, a differenza di ciò che ci si aspetterebbe conoscendone il mare pescoso, il piatto ischitano pi&ugra..Read more
Un’altra agricoltura è possibile.   Al via il contratto di rete Funky Tomato: una filiera agricola ad alto impatto sociale che alimenta la cultura.     Sar&agra..Read more
Quant’è buono il pane fatto in casa? Pane di pasta madre, con quel profumo antico che riempie la casa! La nostra Giorgia ci suggerisce questa ricetta dal sapore intenso: pane con lievito ..Read more
Che ne dite di una bella ricetta etnica che arriva direttamente dal Nordafrica e dalla Sicilia occidentale? Ogni anno il cous cous, ricetta tipica della tradizione mediterranea, è il ..Read more
Il cus cus, in francese cous cous, è tipico di tutto il Nord Africa e della Sicilia occidentale, per via della lunga dominazione araba. Si tratta di granelli di semola tradizionalment..Read more
Voglia d’estate, di mare, di vino bianco e cenette stuzzicanti, ma non eccessivamente impegnative? Le cozze gratinate (in Salento si usa chiamarle “racanate”) sono una s..Read more
Una deliziosa vellutata, una ricetta light e depurativa, dedicata da Giorgia ai prodotti La Fiammante: una morbida Crema di Pomodoro e Finocchio allo Zenzero.   Senza adopera..Read more
La tradizionale Tomato Soup, una buonissima crema di pomodoro fredda o calda, appetitosa in entrambe le versioni. Una ricetta facile e veloce perfetta per la cena o per il pranzo estivo, realizzata co..Read more
Crepes dolci o salate, che passione! Un classico della cucina francese, le crepes sono amatissime dai bambini di ogni età e molto versatili e pratiche in cucina: non tutti sanno, ad esempio, ch..Read more
Una bella ricetta che ricorda molto da vicino le pietanze gustose della Cucina Araba, come le magnifiche Kubbet Ruz (polpette di patate e carne). Non è certo un caso che Mimma scriva ..Read more
I crumbles sono ormai conosciutissimi sia in versione dolce che salata, rustici o raffinati a seconda degli ingredienti. Il crumble nasce dolce e inglese, un dolce al cucchiaio caratterizzato da ..Read more
Melanzane che passione! Originarie dell’India e introdotte in Europa dagli Arabi all’inizio del Medioevo, le melanzane sono una passione mediterranea, declinata in tantissime ricette ..Read more
Meno acqua per irrigare i campi di pomodoro mantenendo inalterata qualità e quantità: è la sfida raccolta dal progetto pilota del CNR che coinvolgerà per tre anni gli agric..Read more
A Buccino, in provincia di Salerno, presso la sede dello stabilimento ICAB La Fiammante, si è riunita oggi l’Assemblea Generale della sezione Pomodoro da Industria per definire gli ultimi..Read more
Nuove misure per migliorare il funzionamento della filiera alimentare nel programma di lavoro della Commissione Europea per il 2018. Misure che intendono aiutare gli anelli deboli, imprese e agri..Read more
Un contorno squisito ma anche un confortevole piatto unico per la cena, se accompagnato da crostini. Pellegrino Artusi, celeberrimo gastronomo e critico letterario (autore de La Scienza in cucina..Read more
Una ricetta molto originale che unisce sapori nostrani ed estetica orientale. Perché se in questi anni abbiamo imparato ad apprezzare la cucina giapponese, ammettiamolo, è sopr..Read more
Dove nascono i Pomodorini, i Pomodori Pelati, la Passata di Pomodoro e la Polpa di Pomodoro La Fiammante?   Assieme agli agricoltori pugliesi eccoci nella Capitanata, in provincia di Foggia..Read more
I nutrizionisti ci hanno spiegato che è importantissimo assumere giornalmente dosi di Omega-3, acidi grassi polinsaturi indispensabili a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e trigli..Read more
È Giuseppe Vitiello, con Pizza Doppia, il vincitore assoluto di #pizzaUnesco 2017, seconda edizione del contest internazionale di Mysocialrecipe, realizzato in collaborazione con La Fiammante a..Read more
  Sosteniamo da anni, con gioia, l’Associazione Scugnizzi e lo straordinario progetto Pizzeria dell’Impossibile: una vera scuola per pizzaioli rivolta a giovani dai 16 e ai 21 anni..Read more
Siamo felici di ospitare nel blog La Fiammante chi della propria passione per la cucina, per la scrittura, per la fotografia, ha fatto un'arte, creando qualcosa di stuzzicante per i difficili appe..Read more
La Fregola (fregula, freula, o pistizone) è una pasta secca di grano duro tipica della Sardegna. Simile al cous cous, è composta da piccole palline irregolari, essiccate e poi tosta..Read more
Il Friggione è una golosa ricetta bolognese a base di cipolla e pomodoro, perfetta come contorno del bollito o con la polenta, ma buonissima anche con le bruschette, per un antipasto o un ..Read more
Che lo chiamiate gateau alla francese o, più correttamente, gattò alla napoletana, è chiaro che stiamo parlando del celebre sformato di patate, ripieno di salumi e latticini, tipi..Read more
Chi non conosce la passione per la cucina del celeberrimo Commissario Salvo Montalbano, protagonista di numerosi racconti di Andrea Camilleri e di altrettante felici trasposizioni televisive? Si direb..Read more
Il Menù della Vigilia di Natale, si sa, è spesso un cruccio. Non tutti amano le ricette della tradizione (per esempio, l’insalata “di rinforzo” e il capitone fritto a Napoli), ma tutti desiderano..Read more
Le melanzane sono di certo tra gli ortaggi più amati a tavola! In cucina, poi, sono straordinariamente versatili: grigliate per preparazioni light, fritte per ricette appetitose o al forno per elabora..Read more
Spaghetti ai frutti di mare, sauté di frutti di mare, risotto ai frutti mare… i frutti di mare sono di sicuro una passione tutta italiana: sappiamo riconoscerli, sappiamo acquistarli e sappiamo c..Read more
“Giovedì gnocchi”, si dice. E perché solo di giovedì? Tutti amano gli gnocchi, ricette per realizzarli ce n’è in abbondanza e con mille ingredienti diversi, quindi niente scuse e… ai fornelli! I bambi..Read more
L’hummus (in arabo حُمُّص , in armeno hamos, in greco Χούμους, in ebraico חומוס) è un piatto di origine antichissima, conosciuto in tutta la cuc..Read more
Con il premio a Nicola Falanga di Terzigno (Na) vincitore assoluto con la sua “Crisommola blu”, a Christian Riccio di Roma per la sua “AmatRiccia” come migliore interpretazione..Read more
Un'estate calda, divertente ma soprattutto avvincente! In tanti avete partecipato al fortunato Contest "Viva il Pomodoro!", promosso da Raffaele Pignataro in collaborazione con La Fiammante, e noi sia..Read more
ICAB La Fiammante firma oggi un importante accordo con UniCredit per il supporto alle aziende agricole associate all’intera filiera con l’obiettivo di offrire loro un concreto sostegno fin..Read more
Dal blog Pasticci & Pasticcini di Mimma, una stuzzicante focaccia siciliana al pomodoro per pizza di origine araba che è “muoddu comu ‘na sfincia” (lett. “morbida come una spugna”)...Read more
La Fiammante ha una nuova casa digitale, uno spazio funzionale e moderno ma con un cuore antico, come piace a noi. È una piattaforma di relazioni autentiche e amicizie sincere, quelle che da oltre 50 ..Read more
ICAB La Fiammante entra in My Story™ DNV GL con un progetto pilota: la soluzione di digital assurance basata sulla tecnologia blockchain per narrare passo passo la storia del prodotto, in modo t..Read more
Terminata la Campagna 2014, eccoci di nuovo in Capitanata, esattamente a Bovino (FG), uno dei borghi più belli d'Italia, a incontrare i produttori agricoli di O.P. Mediterraneo, per una giornata di se..Read more
Sugo filosofico, meditativo e rituale, il Ragù napoletano. A Napoli, piatto unico di “ogni domenica, come la messa sugli altari” (G. Marotta), quando la domenica significava an..Read more
Per il quarto anno consecutivo, cuochi, professionisti, foodblogger e appassionati hanno raccolto la sfida ai fornelli di “Pomorosso d’Autore” – food contest di Mysocialrecipe ..Read more
Per il terzo anno consecutivo, La Fiammante è felice di sostenere Pomorosso d’Autore, contest di Mysocialrecipe, ideato con l’intento di promuovere l’autentico made in Italy i..Read more
L’estate è la stagione delle ricette facili e veloci, ma soprattutto fresche! In tutta onestà, al ritorno da una lunga mattinata al mare e al sole, oppure da una passeggiata in montagna, non abbi..Read more
Non c’è niente di meglio di un’insalata ricca e gustosa soddisfare l’appetito in estate! La freschezza di un piatto unico, saporito ma leggero e preparato a regola d’arte, è una scelta intelligente e ..Read more
Stufi della solita insalata di riso? Ecco una ricetta facile e veloce per un’originale insalata di riso vegetariana! L’idea insolita è l’impiego in chiave mediterranea di riso selv..Read more
Annunciata dall’azienda George and Partners l'ultima "pillola al pomodoro". Creata da George Truscott della Keele University e Fritz Boehm della Humbo..Read more
Povere di calorie (solo 16 Kcal per 100gr) ma ricche di acqua e sali minerali, le melanzane sono l’ortaggio estivo per eccellenza: depurative, blandamente lassative e ottime per regolarizzar..Read more
Mettiamola giù dura: il pollo è economico, dietetico e veloce da preparare, ma spesso è una pietanza triste. Con i primi caldi e la famigerata prova costume alle porte, ci vorrebbe proprio qualcosa di..Read more
Ecco un’altra idea interessante per abbinare dieta e gusto in questi giorni di buoni propositi ma scarsa propensione al sacrificio, dopo le soddisfazioni culinarie delle feste. Una ricetta vegetarian..Read more
Sei un appassionato di cucina, una regina dei fornelli, un cuoco provetto, una cuoca sopraffina?  Hai un blog e vivi in Italia?Quale modo migliore per festeggiare l'estate se non celebrando il su..Read more
Il Fattore Umano è il tema e il filo conduttore di Identità Golose 2018 a Milano, evento enogastronomico giunto ormai alla quattordicesima edizione. Un appuntamento, tra i più imp..Read more
La quindicesima edizione di Identità Golose Milano avrà come filo conduttore la naturale evoluzione del focus scelto per lo scorso anno, il Fattore Umano: “quando affermiamo che un..Read more
I grandi chef d'Italia incontrano la storia della pizza. Festa a Vico celebra i 50 anni di Pizza a Metro – L'Università della Pizza, autentica istituzione del territorio capace di..Read more
La Fiammante al Trofeo Pulcinella Acerra 2018, ancora a fianco della Associazione Mani d’Oro e del suo presidente Attilio Albachiara per questa sfida che si conferma per il 4° anno cons..Read more
Anche nel packaging, le conserve La Fiammante confermano gli altissimi standard produttivi:  tutte le confezioni La Fiammante e tutti i tappi a chiusura sono infatti BPA FREE, cio&egrav..Read more
Hanno sfidato squadre provenienti da tutto il mondo e… hanno vinto! Medaglia d'oro agli straordinari Chef del Team Costa del Cilento alle Olimpiadi di Cucina - IKA Olympiade der Köche 2016, la prestig..Read more
Il sapore autentico che La Fiammante porta sulle vostre tavole è il risultato dell’amore per la terra e per il lavoro nei campi, della passione antica per i suoi frutti e dell’impegno quotidiano nella..Read more
Orgogliosamente, dopo il riconoscimento 2016, per il secondo anno consecutivo, Premio Eccellenza dell’Anno / Leadership Conserve Alimentari Le Fonti Awards® 2017 a ICAB La Fiammante. &nbs..Read more
Poche sere fa, ammirando le divertenti performances ai fornelli di due baldi giovani inglesi su Real Time, abbiamo notato che tra gli ingredienti presenti in dispensa campeggiavano in bella mostra&nbs..Read more
#pizzaUnesco contest è un’iniziativa promossa da Mysocialrecipe, in collaborazione con La Fiammante, media partner Luciano Pignataro WineBlog, per sostenere la candidatura dell' "Arte dei Pi..Read more
Da oggi, La Fiammante è tra le trenta nuove piccole e medie eccellenze italiane (solo 4 al Sud Italia) che entrano in Borsa nell’ambito del progetto ELITE, grazie a “un’attitudine innovativa unica, l..Read more
La Fiammante riceve il premio 2016 Le Fonti Awards®  And the winner is… ICAB La Fiammante, “per essere una eccellenza italiana con una storia e tradizione di oltre 50 anni, leader nella pro..Read more
Un nuovo, importante traguardo conseguito in poco più di un anno: ICAB La Fiammante SpA conclude con successo il progetto formativo ELITE e ottiene il certificato che apre alle aziende straordi..Read more
Numerose testimonianze, ancora reperibili sul web, dimostrano, senza timore di smentite, l’apprezzamento del celeberrimo Chef  Jamie Oliver per il sugo di pomodoro La Fiammante. Jamie è conosciut..Read more
Un’altra filiera è necessaria, per combattere lo sfruttamento e garantire a tutti un cibo sano. Un’altra filiera è possibile, e il modello che La Fiammante sta sperimentando ne è la prova. Per questo,..Read more
Dove nasce il Pomodoro La Fiammante? Tante volte abbiamo risposto a questa domanda negli ultimi mesi, complice l’allarme diffuso ad arte sull’antica filiera del pomodoro al Sud, che vanta oltre un sec..Read more
Spesso ci chiedono perché siamo così orgogliosi del fatto che i nostri pomodori siano italiani da scriverlo sulle etichette delle confezioni La Fiammante in bella vista. Negli ultimi tempi, addirittur..Read more
È finalmente primavera! Molte piantine di pomodori sono già fiorite e qualcuna ha già i suoi primi frutti nascosti tra le foglioline. Altre varietà, invece, proprio in questi giorni vengono messe a di..Read more
La Fiammante e O.P. Mediterraneo, sono un punto di riferimento dell’agroalimentare italiano nella lotta contro lo sfruttamento della manodopera, un modello di filiera virtuosa che contribuisce a ispir..Read more
Presentato alla Camera dei Deputati il Terzo Rapporto redatto da Terra! onlus per la campagna #filierasporca, un viaggio nella “crisi dell’industria del pomodoro tra sfruttamento e insoste..Read more
Nella meravigliosa location del Circolo Canottieri, Luigi Cremona e Witaly presentano i grandi chef del Centro e del Sud Italia e il meglio del Made in Italy del food&nbs..Read more
Eletta di recente la specialità regionale più amata dagli italiani, la “pasta cu li milinciani” è una succulenta pietanza estiva di origine catanese. Fu intitolata “alla Norma” da ..Read more
Alcuni piatti della tradizione italiana sono ideali per una cucina veloce ed economica ma di grande soddisfazione! Conoscete tutti la celebre ricetta delle penne all'arrabbiata, una dose di ..Read more
Non ci crederete, ma la pizza non nasce Margherita. Nel XVI sec., a Napoli, la pizza era un semplice pane schiacciato, cui fu dato questo nome derivato dalla storpiatura della parola "pitta" (in gr..Read more
Il Timballo di Anelletti è un grande piatto della tradizione, una ricetta da giorno di festa, una celebrazione dei sapori e dei profumi mediterranei, in modo particolare del pomodoro. Ripe..Read more
La cottura in umido è una tecnica mista che comincia con una rosolatura della carne a fiamma vivace con lo scopo di sigillarla e darle una bella coloritura. Dopo qualche minuto, la co..Read more
Amici è Carnevale, dunque bando alle ciance e ai sensi di colpa e che Lasagna sia! Non potevamo certo bucare uno degli appuntamenti culinari più attesi dell’anno, ed ecco apparire come un miraggio la ..Read more
A dispetto della dieta e delle mode, mai rinunciare alla Lasagna di Carnevale napoletana. Napoletana obbligatoriamente per i più intransigenti, che celebrano la sovversione carnevalesca co..Read more
Per tanti la pasta al forno nel menù di Natale non può mancare. Di certo, però, sulla tavola delle feste il suo aspetto deve essere magnifico e appetitoso. Ecco perch&ea..Read more
I frutti di mare, si sa, non hanno stagione. Trionfano sulle nostre tavole in mille ricette anche in inverno, come condimento per gli immancabili spaghetti alla Vigilia di Natale o come ottimo e ..Read more
Mmmmh, che cosa c’è di più godurioso (passateci l’espressione) di una pasta ripiena? Con pochissime eccezioni, fin da bambini coltiviamo una vera e propria passione per ravioli, tortellini, agnol..Read more
La Parigina è un famosissimo rustico tipicamente napoletano. Si tratta di una squisita focaccia a due strati, uno di pasta da pizza e l’altro di pasta sfoglia. Il ricco ripieno è solitamente a base di..Read more
Un’antica ricetta della Cucina Italiana elaborata da Giorgia: un ragù denso e gustoso, profumato di erbe aromatiche, arancia e zafferano. Il Ragù di Agnello è diffuso soprattutto nelle regioni del Cen..Read more
Per tutti quelli che in questi giorni si stanno cimentando ai fornelli, in vista dei pranzi e delle cene delle feste, ma anche per chi ama stupire i propri commensali tutto l’anno, ecco gli Spagh..Read more
Nella cucina regionale del Sud Italia, le cozze sono una sorta di tradizione nella Tradizione: d’obbligo al giovedì o al venerdì santo, con la famosa Zuppa di Cozze, irresistibili ..Read more
Nata per sostenere presso l’Unesco la candidatura dell’Arte dei Pizzaioli Napoletani a Patrimonio Immateriale dell’Umanità (dicembre 2017 a Seul) la seconda edizione del Conte..Read more
Non ci sono solo le fritture per un antipasto saporito e allegro, anzi per iniziare bene un pranzo o una cena è utile scegliere piatti sani e nutrienti, che non appesantiscano, realizzati con cotture ..Read more
Il Minestrone è uno dei piatti tipici della cucina contadina, italiana e non solo. È tradizionalmente un piatto povero perché veniva preparato con tutte le verdure disponibili, anche non freschis..Read more
Dal 10 ottobre 2017, al Palazzo delle Nazioni Unite di New York la mostra Mission Earth: sustainable tourism and ecotourism in the Italian Protected Areas organizzata da Fondazione UniVerde, ..Read more
Hai una ricetta speciale per un gustoso primo piatto al pomodoro? Condividila con Ricette dal Mondo, la community degli amanti della cucina coordinata dalla bravissima foodblogger Marianna. È appena p..Read more
Nessuna anomalia lungo la linea di produzione del lotto interessato, il corpo estraneo segnalato dal consumatore presenta dimensioni e colore del tutto incompatibili con il processo produttivo della p..Read more
Sei sempre alla ricerca di sapori nuovi e di prodotti dalle caratteristiche originali, per soddisfare la tua creatività in cucina? A tavola apprezzi i sapori, ma anche i colori dei cibi, che completan..Read more
Un secondo veloce con le uova è un'ottima alternativa proteica alla carne, molto apprezzata dai bambini. Giorgia ci propone una ricetta facile e veloce da gustare tutto l'anno e in ogni occasione..Read more
Di questi tempi, una buona zuppa e una ricetta economica e nutriente sono ciò che ci vuole per soddisfare il gusto con poca spesa! I nostri nonni lo sapevano bene: i legumi sono energetici, ricch..Read more
Nel rush finale di #pizzAward, Stefano Miozzo da Cerea (VR) batte tutti: la sua “Valpoterra” in omaggio ai prodotti della Valpolicella (a partire dall’Amarone usato nell’i..Read more
Un primo piatto per i giorni di festa, una ricetta napoletana ricca di storia e di sapore. Paccheri ripieni "sull’attenti" davanti alla ricetta originale dello storico Ragù..Read more
Voglia d’estate, di mare, di sole …e di Spagna! Il piatto nazionale è, senza timore di smentite, la gustosa e colorata Paella, di cui ogni regione spagnola ha, nei secoli, prodotto una sua s..Read more
D’inverno o d’estate è sempre il momento di concedersi una bella serata a base di panzerotti ripieni, perfetti per le feste in famiglia o con per un allegro buffet con gli amici.&nb..Read more
Un piatto povero ma gustoso della tradizionale cucina contadina, che si è guadagnato di diritto un posto d’onore nell’immaginario italiano. Chi non ha mai canticchiato Viva la pappa col pomodoro, la c..Read more
Sembrerebbe che il nome “parmigiana”, a parte l’impiego imprescindibile del formaggio Parmigiano, derivi dal termine “parmiciana“, che indica l’anta a doghe delle p..Read more
Tanti i cuochi, professionisti, foodblogger e appassionati, che hanno raccolto la sfida di Pomorosso d’Autore – il contest di MySocialRecipe e La Fiammante gi..Read more
La Passata di Pomodoro è un’arte da intenditori. Dev’essere densa, vellutata, fragrante e naturalmente dolce. Noi Italiani, si sa, ci teniamo parecchio e, anche all’Estero, dettiamo legge in fatto di ..Read more
Aspettiamo tutti le sospirate vacanze per riposarci ma anche per fare un po’ di attività fisica: nuoto, calcetto, tennis, passeggiate all’aria aperta a piedi o in bicicletta… siamo prontissimi nello s..Read more
Un’altra agricoltura è possibile, una Pasta al Pomodoro 100% Made in Italy è possibile. Francesco Franzese (AD ICAB La Fiammante), Marco Nicastro (Presidente OP Mediterraneo) e Mar..Read more
La pasta alla bottarga è un primo piatto estivo molto saporito e di rapida preparazione: il sugo sarà pronto mentre cuoce la pasta. La bottarga, detta caviale del Mediterraneo, è decisamente..Read more
Una pasta al pomodoro buonissima ma… molto diversa dal solito perché è una pasta cotta come un risotto: partendo cioè dalla tostatura della pasta, cotta aggiungendo il brodo di pomodoro, precedentemen..Read more
Gli Spagnoli, si sa, amano cenare fuori, soprattutto durante il finesettimana. In particolare, giovani e meno giovani hanno l’abitudine di “andare per tapas”, in spagnolo tapear, cioè di spo..Read more
Diamo un caloroso benvenuto a Marianna, bravissima cuoca e simpatica foodblogger di Ricette dal Mondo, uno dei primi e più autorevoli blog italiani specializzati nel food anzi, a dirla ..Read more
I peperoni arrostiti La Fiammante portano in tavola il sole dell’estate tutto l’anno. E mentre la cottura in forno a legna conferisce quel profumo unico, la lavorazione rigorosamente artig..Read more
Cerchi un primo piatto veloce e sfizioso? Questo buonissimo pesto fatto in casa nasce da un’antichissima ricetta tipica ligure: l’agliata (o agiadda), una salsa di aglio usata dai pescatori per marina..Read more
È da tempo che sentiamo parlare della straordinaria resa del lievito madre (detto anche lievito acido,crescente o pasta madre)nella panificazione. Moltissime sono le pizzerie ..Read more
La brava Margherita di A pummarola ‘ncoppa ci spiega in pochi semplici passaggi come fare la Pizza Integrale senza impasto e quale tempo di lievitazione rispettare p..Read more
2 milioni di firme, un risultato straordinario annunciato da Alfonso Pecoraro Scanio presidente di Fondazione UniVerde, prima promotrice dell’iniziativa: "la candidatura &egr..Read more
La storia della montanara, o pizza fritta, è indiscutibilmente legata a Napoli. Anticamente era venduta dalle mogli dei pizzaioli nei “bassi” (povere abitazioni a piano terra) per &..Read more
  A grande richiesta, pizzette veloci senza lievito, sempre sfiziose e subito pronte!      La ricetta delle pizzette da buffet, le classiche pizzette al forno che p..Read more
L’accoppiata “pane e pomodoro” ci ricorda le merende delle nonne ed è di sicuro la più semplice e gustosa che ci sia. In Spagna è addirittura un’istituzion..Read more
Il polipo alla Luciana (più correttamente “polpo”), anche detto polpo alla napoletana, nasce a Santa Lucia (da cui il nome), l’antico quartiere dei pescatori dove si cucinava il pescato del giorno in ..Read more
Come recuperare gli avanzi e non buttare via niente? Con le ricette intelligenti della cucina povera italiana, l’antica cucina degli avanzi che ci insegna come utilizzare e valorizzare gli scarti senz..Read more
Gustose polpettine per un abbinamento tra il migliore pesce azzurro e un sugo di pomodoro tra i più amati. Un matrimonio riuscito, una ricetta facile e stuzzicante che rivisita in modo originale e raf..Read more
Secondo un recente studio dell'Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria del CNR e dell’Università di Pisa (Nutraceutical value and safety of tomato fruits produced by mycorrh..Read more
Parlare di Pomodori Pelati o di passata di pomodoro per chi li segue passo passo, fin dalla semina, è come parlare delle piantine del proprio orto, che crescono rigogliose nella misura in cui vengono ..Read more
Tra le linee delle conserve di pomodoro La Fiammante non poteva mancare Sua Eccellenza il pomodoro pelato S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, quello autentico. Un pomodoro antico e nobile che n..Read more
Avete notato che in certi paesi dell'interno della Sicilia, il pomodoro viene indicato anche con il nome di puma-d'amùri, cioé pomo dell'amore? Anche i francesi lo definivano pomme d'amour ed effett..Read more
Sia online che nei media tradizionali, si parla da qualche giorno con grande enfasi di pomodoro viola, una tipologia ottenuta dall’incrocio dell’ortaggio tradizionale con il fiore conosciuto come Bocc..Read more
Le piantine crescono rigogliose, l’annata 2018 del pomodoro è alle porte. Nei diversi areali produttivi si annunciano già i frutti rossi per le conserve dell’inverno. È..Read more
Sappiamo che, grazie al Licopene contenuto nel pomodoro, possiamo contrastare l’invecchiamento cellulare. Sappiamo che mangiare pomodoro ci aiuta a proteggere la pelle dai danni provocati dai raggi ul..Read more
La giuria ha sentenziato! Parte ufficialmente la seconda fase di Pomorosso d’Autore #RicettediPasta, contest di Mysocialrecipe realizzato in collaborazione con ICAB La Fiammante e, per la prima ..Read more
Con la creazione “Sud, estate, giallo”, Valentina Scotti, fisica sperimentale e talentuosa foodblogger di an Experimental Cook vince il contest Pomorosso d’Autore 2017, dedicato ques..Read more
L’abbiamo definita un’esperienza di gusto dai campi alla tavola, ma il viaggio dedicato ai finalisti del contest Pomorosso d’Autore è di certo molto di più. La gar..Read more
È quasi primavera, fioriscono idee e… nuovi contest! Se sei un mago ai fornelli, e magari un foodblogger, è il momento di farti conoscere. PomOROsso d’Autore, il contest di Scatti Golosi&nbs..Read more
Una saporita torta salata alle verdure è la soluzione perfetta per ogni buffet o per un bel pic-nic! La Quiche (dal tedesco kuchen, che vuol dire torta) è una torta salata facile facile,..Read more
Tutti conoscono le tagliatelle alla bolognese o le classiche lasagne alla bolognese, pochi, invece, la versione proposta dalla nostra Giorgia che utilizza la bolognese come ripieno per i ravioli. Come..Read more
  Nuove ricette di cucina appositamente create e prodotte da La Fiammante assieme a CucinAmica, la prima scuola di cucina di Napoli. Mille abbinamenti originali per valorizzare la qualit&agrav..Read more
Gli gnocchi sono un piatto antichissimo preparato, a seconda delle tradizioni, con farina di grano oppure semola, con patate o pane secco, e in molte altre varianti. In Italia sono celeberrimi quelli ..Read more
Puristi del guanciale oppure “occasionali” della pancetta, converrete tutti che l’Amatriciana è pura poesia! La ricetta nasce ad Amatrice, paesino in provincia di Rieti al confine con l’Abruzzo,..Read more
Siete alla ricerca di una ricetta gustosa per una domenica in allegria? Beh, niente fa allegria a tavola quanto la pasta ripiena! Piace a grandi e piccini e nelle giornate più fredde ce la possia..Read more
Il Sartù di riso alla napoletana è un sontuoso timballo al forno inventato dai cuochi giunti a Napoli al seguito di Maria Carolina d’Austria, sposa di re Ferdinando IV di Borbone, detti Monsù (da mons..Read more
C’è chi li chiama ‘sorrisi’, per la forma a mezzaluna e chi ‘fagottini ripieni’... croccanti e filanti, i sofficini per cena, per merenda o per il buffet delle feste, sono sempre graditi. Possono esse..Read more
Quante volte compri “sottocosto”? Cosa significa vendere al di sotto del costo di produzione? Ma, soprattutto, chi ci guadagna e chi ci perde davvero?    Dopo aver indagato..Read more
Ecco un vero cult della Cucina Napoletana, anche conosciuto come “aulive e cchjapparielli”, cioè sugo con olive e capperi (che nel Lazio si arricchisce di acciughe). Il pudore borghese ne ha..Read more
Gli spaghetti alla puveriello sono una ricetta povera cara alle nonne napoletane, che un tempo si preparava spesso e si tramandava di generazione in generazione. Oggi riscoperti in tempi di crisi econ..Read more
Una ricetta semplice e low cost che ci riporta indietro nel tempo: la Pasta alla Tavernara della simpatica Eva, dal blog Pensieri e Fornelli. Per raccontarci il gusto unico d..Read more
Ecco un suggerimento elegante per un gustoso ‪primo piatto di mare dalla bravissima Marianna: gli Spaghetti all’Astice in bellavista, una ricetta di pesce ricca, da cenon..Read more
Tutti conoscono il profumatissimo Lardo IGP di Colonnata (paesino sulle Alpi Apuane in provincia di Carrara), stagionato in conche di marmo a strati alterni con spezie ed erbe aromatiche. Pochi, ..Read more
Per tutti quelli che in questi giorni si stanno cimentando ai fornelli, in vista dei pranzi e delle cene delle feste, ma anche per chi ama stupire i propri commensali tutto l’anno, ecco gli Spagh..Read more
Una divertente ricetta per bambini adatta anche agli adulti per un tocco di allegria alla tavola e al buffet! Un secondo piatto appetitoso e sorprendente, che accontenta tutti e con ketchup fatto..Read more
Grande successo della campagna #ASTEnetevi promossa da Terra! onlus contro il fenomeno delle aste a doppio ribasso della GDO, partita dalla denuncia di Francesco Franzese AD La Fiammante, in occasione..Read more
Una ricetta facile e sfiziosa pensata da Marianna, mamma e bravissima foodblogger, per venire incontro alle esigenze di chi è sempre di corsa ma non vuole rinunciare al gusto e alla creatività in..Read more
Sodi e fragranti i Peperoni Arrostiti La Fiammante, cotti in forno a legna secondo tradizione, sono davvero amatissimi, perché grazie a una rapida lavorazione, conservano intatto il sapore a..Read more
Una ricetta facile, buona tutto l’anno con le conserve di pomodoro La Fiammante, una salsa per le ricette di pesce e per accompagnare le fritture (ottima con il baccalà!) ma anche, n..Read more
Le taccole, tradizionalmente originarie di Lombardia e Piemonte, ma ormai diffuse su tutto il territorio nazionale, sono una verdura primaverile, molto facile e veloce da preparare. Ne esisto..Read more
Un primo piatto di mare facile e veloce… tagliatelle ai gamberoni, ricetta nuova dedicata da Giorgia ai peperoni arrostiti in scatola più buoni in circolazione! Un piatto davvero goloso, per stupire g..Read more
Per cominciare l’anno nel modo migliore ci vuole una bella ricetta gustosa ma adatta a un regime dietetico, si dice che “chi ben comincia…” Scegliamo un piatto bilanciato che possa saziarci e appagar..Read more
Una ricetta di Primavera per pic-nic e pranzi all’aperto, ma anche per aperitivi e buffet rustici. Una ricetta facile e veloce per stupire gli amici e adatta a tutti, bimbi e vegetariani compresi! Una..Read more
Il timballo di pasta è la soluzione ideale per le feste: fa felici gli invitati e permette di gestire facilmente il servizio in tavola. Ecco il famosissimo Timpano Big Night, un timballo r..Read more
Stufi delle solite pizzette party? Ecco una ricetta facile e originale per il buffet salato, una ricetta rustica veloce pensata da Giorgia per esaltare il sapore unico del Doppio Concentrato di Pomodo..Read more
Cerchi una ricetta di pesce facile ed economica per un secondo piatto leggero o un antipasto di mare? Di ricette leggere e sfiziose se ne trovano davvero poche, purtroppo. Ecc..Read more
Una grande festa laica sul sagrato del Duomo per celebrare le eccellenze napoletane, dello spettacolo, dell’arte, dell’imprenditoria: è il San Gennaro Day, appassionata kermesse org..Read more
Ultima chiamata per il “Viaggio del Pomodoro” 2019, la straordinaria opportunità offerta da La Fiammante ai finalisti di “Pomorosso d’Autore” di partecipare all&rs..Read more
Niente sa più di relax che un saporito piatto campestre! Accompagnato da un buon bicchiere di vino, il coniglio è l’ideale per pranzi e cene non troppo impegnativi ma di sicuro successo: i tempi ..Read more
Presentato presso la sede di Oxfam Italia il contratto di rete 2019 promosso da Funky Tomato: una nuova alleanza tra profit e non profit per rendere trasparente e libera dallo sfruttamento dei la..Read more
"Non posso portarle una pizza marinara con mozzarella, non esiste". Ecco cosa si è sentita rispondere la giornalista della BBC​ Dany Mitzman da una rigorosa pizzaiola napoletana a Bologna che ha affer..Read more
Finalmente un modo facile per comprare prodotti gourmet online, direttamente da casa! È attiva la vendita online delle conserve speciali La Fiammante, dedicate ai buongustai e agli appassionati..Read more
Dalle meravigliose cucine di Chef Cristian Torsiello a Osteria Arbustico, con la premiazione dei vincitori by the pool all'Hotel Royal Paestum alle tappe del Viaggio del Pomodoro, tra Basilicata e..Read more
Con la proclamazione della bravissima vincitrice, Maria Romano blogger di commèamarostuppane, si conclude PomOROsso d’Autore, contest di Mysocialrecipe pensato per promuovere l’autentic..Read more
Estate è… voglia di viaggiare! Beh, se non fisicamente, almeno nelle tradizioni gastronomiche dei paesi lontani, per scoprire che... sono più vicini di quanto si creda! Attraverso le rotte del pomodor..Read more