RICETTE

Fondo europeo di sviluppo regionale
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Il cus cus, in francese cous cous, è tipico di tutto il Nord Africa e della Sicilia occidentale, per via della lunga dominazione araba. Si tratta di granelli di semola tradizionalment..Read more
Una bella ricetta che ricorda molto da vicino le pietanze gustose della Cucina Araba, come le magnifiche Kubbet Ruz (polpette di patate e carne). Non è certo un caso che Mimma scriva ..Read more
Le melanzane sono di certo tra gli ortaggi più amati a tavola! In cucina, poi, sono straordinariamente versatili: grigliate per preparazioni light, fritte per ricette appetitose o al forno per elabora..Read more
Stufi della solita insalata di riso? Ecco una ricetta facile e veloce per un’originale insalata di riso vegetariana! L’idea insolita è l’impiego in chiave mediterranea di riso selv..Read more
Una saporita torta salata alle verdure è la soluzione perfetta per ogni buffet o per un bel pic-nic! La Quiche (dal tedesco kuchen, che vuol dire torta) è una torta salata facile facile,..Read more
Siete alla ricerca di una ricetta gustosa per una domenica in allegria? Beh, niente fa allegria a tavola quanto la pasta ripiena! Piace a grandi e piccini e nelle giornate più fredde ce la possia..Read more