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La passata di pomodoro è un’arte da intenditori. Dev’essere densa, vellutata, fragrante e naturalmente dolce. Noi Italiani, si sa, ci teniamo parecchio e, anche all’Estero, dettiamo legge in fatto di qualità, sapori autentici e rispetto per le materie prime.

Dove nasce il Pomodoro La Fiammante? Tante volte abbiamo risposto a questa domanda negli ultimi mesi, complice l’allarme diffuso ad arte sull’antica filiera del pomodoro al Sud, che vanta oltre un secolo di storia e di eccellenze.

Parlare di pomodori pelati o di passata di pomodoro per chi li segue passo passo, fin dalla semina, è come parlare delle piantine del proprio orto, che crescono rigogliose nella misura in cui vengono curate con amore e, soprattutto, con competenza e responsabilità.

Poche sere fa, ammirando le divertenti performances ai fornelli di due baldi giovani inglesi su Real Time, abbiamo notato che tra gli ingredienti presenti in dispensa campeggiavano in bella mostra barattoli di Pomodoro La Fiammante.

Nuove ricette di cucina appositamente create e prodotte da La Fiammante assieme a CucinAmica, la prima scuola di cucina di Napoli.

Sia online che nei media tradizionali, si parla da qualche giorno con grande enfasi di pomodoro viola, una tipologia ottenuta dall’incrocio dell’ortaggio tradizionale con il fiore conosciuto come Bocca di Leone.

Numerose testimonianze, ancora reperibili sul web, dimostrano, senza timore di smentite, l’apprezzamento del celeberrimo Chef  Jamie Oliver per il sugo di pomodoro La Fiammante.

Una ricetta facile, buona tutto l’anno con le conserve di pomodoro La Fiammante, una salsa per le ricette di pesce e per accompagnare le fritture (ottima con il baccalà!) ma anche, nella bella stagione, per condire la pasta con un sugo fresco e originale.

Il sapore autentico che La Fiammante porta sulle vostre tavole è il risultato dell’amore per la terra e per il lavoro nei campi, della passione antica per i suoi frutti e dell’impegno quotidiano nella gestione responsabile di tutta la filiera produttiva.

Spesso ci chiedono perché siamo così orgogliosi del fatto che i nostri pomodori siano italiani da scriverlo sulle etichette delle confezioni La Fiammante in bella vista.

Un'estate calda, divertente ma soprattutto avvincente! In tanti avete partecipato al fortunato Contest "Viva il Pomodoro!", promosso da Raffaele Pignataro in collaborazione con La Fiammante, e noi siamo molto felici del calore e dell'affetto che ci avete dimostrato.

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